Jetzt ist es offiziell: Das traditionsreiche Brauhaus am Brauturm bekommt ein neues Gesicht mit einem neuen Konzept. Ab Mitte November eröffnet dort das Maredo Beef & Beer. Geführt wird das Lokal künftig von Alexandros Tassios gemeinsam mit seiner Familie.
Das neue „Beef & Beer“-Konzept setzt auf eine Kombination aus hochwertiger Maredo-Qualität beim Essen und einer großen Auswahl an Bieren. Der Name ist Programm: Hier soll es nicht nur ein klassisches Restaurant geben, sondern auch eine Bar, in der Gäste in lockerer und gemütlicher Atmosphäre zusammenkommen können.
„Locker und gemütlich zusammensitzen, ein Bier trinken und gutes Essen genießen“ – so beschreibt Tassios die Idee hinter dem neuen Lokal. Schon jetzt freuen sich viele Stammgäste darauf, bekannte Gesichter wiederzusehen und die Neuheiten zu entdecken.
Umbau zum Maredo im vollem Gange
Derzeit ist die Location noch eine Baustelle. Gemeinsam mit einem Architekten wird der komplette Innenraum neu gestaltet. Im Frühjahr kommenden Jahres folgt dann die Umgestaltung des Biergartens.
Das Projekt Maredo Beef & Beer befindet sich bereits seit rund einem Jahr in der Entwicklungs- und Planungsphase. Für den Franchisenehmer Tassios ist die Eröffnung ein spannender Neuanfang: „Wir sind gespannt auf die nächsten Schritte und freuen uns, unsere Gäste bald im neuen Maredo Beef & Beer begrüßen zu dürfen.“
