Es geht auch anders. Die Großen machen es vor. Kaufland unterstützt das Digital-Projekt der Tafeln

Dorsten. Die Dorstener Tafel e. V. ist auf Spenden der Supermärkte in und um Dorsten angewiesen. Viele Dorstener Lebensmittelgeschäfte und Bäckerei machen mittlerweile mit und füllen den Laden der Tafel in Wulfen Barkenberg.

Das Projekt „Tafel macht Zukunft – gemeinsam digital“ der Tafel Deutschland soll noch mehr Nahrungsmittel vor dem Müll retten. Kaufland unterstützt als Partner das Projekt in der Pilotphase.

Reduktion von Lebensmittelverschwendung

„Als Handelsunternehmen nehmen wir den verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln sehr ernst. Mit der Tafel Deutschland arbeiten wir bereits seit vielen Jahren zusammen. Unsere Filialen tragen so aktiv zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung und zur Unterstützung bedürftiger Menschen in Deutschland bei“, sagt Lavinia Kochanski, Leiterin Nachhaltigkeit.

eco-Plattform

Um die Lebensmittelrettung zu vereinfachen und zukünftig noch mehr Nahrungsmittel vor dem Müll zu retten, wurde das Projekt „Tafel macht Zukunft – gemeinsam digital“ gestartet. Gefördert wird es durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Die Tafel Deutschland entwickelt mit ihren Projektpartnern eine Online-Plattform, die sogenannte „eco-Plattform“. Diese soll die Vernetzung von Tafeln, Handel und Herstellern verbessern.

Mit der Nutzung der Plattform soll es den Tafeln und Lebensmitteleinzelhändlern wie Kaufland ermöglicht werden, insgesamt mehr Lebensmittel zu retten: Die Arbeit aller Beteiligten wird vereinfacht und die Weitergabe an bedürftige Menschen zielgenau und bedarfsgerecht gestaltet. So werden beispielsweise durch die Optimierung der Routenplanung Zeit und Kosten für die Tafeln eingespart.

Über Kaufland

Kaufland betreibt bundesweit rund 670 Filialen und beschäftigt rund 74.000 Mitarbeiter. Mit durchschnittlich 30.000 Artikeln bietet das Unternehmen ein großes Sortiment an Lebensmitteln und alles für den täglichen Bedarf. Dabei liegt der Fokus auf den Frischeabteilungen Obst und Gemüse, Molkereiprodukten sowie Fleisch, Wurst, Käse und Fisch. Das Unternehmen ist Teil der Schwarz Gruppe, die zu den führenden Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland gehört. Kaufland hat seinen Sitz in Neckarsulm, Baden-Württemberg.

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