Eine zünftige Brotzeit in geselliger Runde – dazu lud die Brot-Tied-Gruppe des Heimatvereins Wulfen am 4. November ins Heimathaus ein, um ihren ersten „Brot-Tied-Abend“ zu veranstalten. Die Resonanz war überwältigend.
Die Brot-Tied-Gruppe, bestehend aus rund 20 Mitgliedern. Die sich zu Beginn des Jahres zusammen gefunden haben. Ihr langfristiges Ziel ist es, ein eigenes Backhaus am Heimathaus Wulfen zu etablieren. Für den ersten Event der Gruppe hatten die Mitglieder jedoch ihre eigenen Küchen genutzt, um frisches Brot zu backen. Neben dem selbstgebackenen Brot warteten dabei auch hausgemachte Aufstriche und Beilagen auf die Gäste. Die Gruppe „Pottkieker“ präsentierte wieder stolz ihre handgemachten Liköre.
Große Nachfrage und ausverkaufte Plätze
Die große Resonanz auf den Brot-Tied-Abend war überwältigend. Die 60 Plätze für die Veranstaltung waren innerhalb von nur zwei Tagen ausverkauft. Dies zeigte, wie sehr die Abende der Arbeitsgemeinschaft in Wulfen geschätzt werden. Ines Schörner, ein Mitglied der Brot-Tied-Gruppe, hatte sich beeindruckt von der positiven Resonanz gezeigt und betont, dass der Vorverkauf es ermöglichte, besser zu kalkulieren.
Details zur Veranstaltung
Die Veranstaltung fand im Heimathaus Wulfen, Rhönweg 11, statt und hatte um 18 Uhr begonnen. Der Kartenpreis betrug 10 Euro, die am Abend als Verzehrgutschein angerechnet wurden. Die Gäste hatten einen gemütlichen Abend in entspannter Atmosphäre genossen und die Gelegenheit gehabt, die kulinarischen Kreationen der Brot-Tied-Gruppe zu kosten. Es war ein gelungener Start für die Gruppe, die mit ihrer Begeisterung und ihrem Engagement die Gemeinschaft in Wulfen bereicherte und hoffentlich bald ein eigenes Backhaus am Heimathaus etablieren kann.
Käse Brot-Tied
Für die Käseliebhaber unter den Gästen gab es den „Käse Brot-Tied“. Dieser Teller verwöhnte den Gaumen mit einer Auswahl von drei verschiedenen Brotsorten und einer Vielzahl von Käsesorten. Von mild bis würzig, die Vielfalt der Käse sorgte für ein geschmackliches Abenteuer.
Mediterraner Brot-Tied
Wer es gerne mediterran mochte, konnte sich daher für den „Mediterran Brot-Tied“ entscheiden. Dieser Teller präsentierte eine Auswahl an kräftigen Salamis und anderen mediterranen Köstlichkeiten. Die köstlichen Aromen erinnerten an sonnige Tage am Mittelmeer.
Westfälischer Brot-Tied
Für die Freunde der regionalen Küche wurde dazu der klassische „Westfälische Brot-Tied“ serviert. Dieser Teller war eine Hommage an die westfälische Tradition, mit deftigen Beilagen und einer Geschmacksvielfalt, die die Verbundenheit zur Heimat spürbar machte.
Unabhängig von der Wahl des Tellers konnten die Gäste sicher sein, dass die Brot-Tied-Gruppe höchsten Wert auf Qualität und Geschmack legte. Es war eine Gelegenheit, die Vielfalt regionaler und handgemachter Spezialitäten zu genießen und dabei das Engagement der jungen Arbeitsgemeinschaft zu würdigen.
