Dorstener Bierbörse: Das trinken die Dorstener am liebsten.
Am Samstag, den 17. August, fand der zweite Tag der Dorstener Bierbörse statt. Die Bierstände auf dem Platz der Deutschen Einheit füllten sich schnell, und es wurde reichlich Bier ausgeschenkt.
Viele Dorstener nutzten die Gelegenheit, um die Vielfalt der Biersorten aus aller Welt zu genießen und gemeinsam einen geselligen Abend zu verbringen. Man braucht aber keinen Alkohol, um einen schönen Abend zu verbringen, das Angebot an 0,0% Getränken war genauso divers wie das an Getränken mit Alkohol.
Das schmeckt den Dorstenern besonders gut
Auch in diesem Jahr erfreuten sich Biere aus aller Welt großer Beliebtheit. Besonders das belgische Kirschbier war eine gefragte Wahl. Mit seinem intensiven Kirschgeschmack und seiner Leichtigkeit eignet es sich hervorragend, um entspannt in die Bierbörse zu starten. „Das geht runter wie Öl, die Kirsche schmeckt man raus, super Bier“, lobte ein Dorstener begeistert.
Ein weiteres beliebtes Bier ist das helle Lager „Mythos“ aus Griechenland. Mit seiner milden Malzsüße und einer leichten Bitternote überzeugt es durch seinen erfrischenden Geschmack und ist angenehm leicht zu trinken. „Mein Favorit, das beste Helle, was man hier bekommt“, meinte ein weiterer Besucher.
Auch das polnische Bier „Tyskie“ fand großen Anklang. Das goldene Bier mit einer üppigen Schaumkrone und einem leicht fruchtigen Geschmack nach Apfel und Banane, kombiniert mit einer dezenten Bitternote und floralen Nuancen, lässt sich hervorragend entspannt trinken. „Mega, war schon letztes Jahr mein Favorit, dieses Jahr wieder“, erzählte ein Dorstener mit einem Lächeln.
Für alle, die kein Bier mögen, bot die Bierbörse außerdem eine große Auswahl an Cocktails. Klassiker wie Caipirinhas, Mojitos und Pina Coladas boten eine spannende Alternative zu den Bierspezialitäten.
Viele nicht-alkoholische Alternativen
Obwohl viele bei einer Bierbörse sofort an Alkohol denkt, gibt es auch viele 0,0 Prozent Getränke. Trotz des Fokus auf Bier standen auch zahlreiche 0,0% Getränke zur Verfügung, die den Vergleich mit ihren alkoholischen Pendants nicht scheuen mussten. Hier sind drei der besten alkoholfreien Getränke, die am Samstag besonders überzeugen konnten:
Platz drei: Alkoholfreies Weizen – Ein Klassiker, der immer geht. Auch auf der Bierbörse war das alkoholfreie Weizen in vielen Ständen vertreten. Es ist solide, jedoch ohne große Überraschungen – ein normales Weizen, das jeder kennt.
Platz zwei: Bergmann – Dieses Bier überzeugt mit seinem hopfengestopften und zitrusartigen Geschmack. Es ist sehr mild, leicht zu trinken und lässt den Alkohol schnell vergessen.
Platz eins: Alkoholfreies Kirschbier – Das belgische Kirschbier ist sowohl mit als auch ohne Alkohol ein Genuss. Auch in der 0,0% Variante kommt das intensive Kirscharoma hervorragend zur Geltung.
Info zum Reinheitsgebot von Bier
Das Reinheitsgebot ist eine der ältesten Lebensmittelvorschriften der Welt und wurde erstmals 1516 in Bayern erlassen. Es legt fest, dass Bier in Deutschland nur aus Wasser, Gerste und Hopfen gebraut werden darf. Die Hefe wurde erst später als Zutat ergänzt, als man deren Rolle im Brauprozess entdeckte.
In Zeiten, in denen sauberes Trinkwasser oft schwer zu finden war, war Bier eine sichere Alternative. Der Brauprozess, bei dem das Wasser erhitzt wurde, tötete viele schädliche Mikroorganismen ab, was Bier trinkbar und nahrhaft machte. Zudem spielte Bier eine wichtige soziale und kulturelle Rolle und wurde wegen seines Geschmacks und der entspannenden Wirkung geschätzt.
Das Reinheitsgebot sollte die Qualität des Bieres sicherstellen und verhindern, dass minderwertige oder gesundheitsschädliche Zutaten verwendet werden. Heute gilt es als ein Symbol für die hohe Qualität und Tradition des deutschen Bieres.
