Das Mezzomar in Dorsten startet in eine neue Ära: Mit Gabriel Alexandru Bernt übernimmt ein neuer Besitzer das beliebte Gastronomiekonzept auf dem Zechengelände. Für die Gäste bedeutet das vor allem eines: Vieles bleibt vertraut, doch es kommen auch spannende Neuerungen hinzu.
Der bisherige Inhaber Lilo Nikolosi übergibt das Restaurant in neue Hände. Mit Gabriel Alexandru Bernt tritt kein Unbekannter in die Gastronomie ein. Erste Erfahrungen sammelte er bereits mit der Eisdiele „Giannis“ in Holsterhausen. Außerdem leitet er gemeinsam mit seinem Vater die Firma Bernt in Wulfen.
Ein starkes Team bleibt
Das bewährte Team bleibt vollständig erhalten. Besonders prägend ist weiterhin Ali Chahine, der seit 13 Jahren Teil des Mezzomar ist und bei vielen Gästen als „Gesicht des Hauses“ gilt. Er war es auch, der den Kontakt zwischen Bernt und dem Restaurant hergestellt hat.
Auch in der Küche setzt man auf Kontinuität: Küchenchef Giuseppe Tamine, seit rund zehn Jahren im Betrieb, bleibt weiterhin an Bord. Die Zusammenarbeit im Team sei ein zentraler Erfolgsfaktor, sind sich alle Beteiligten einig.
Ali Chahine bringt es auf den Punkt: „Unser Top Service wird beibehalten, wir sind bekannt dafür, dass wir freundlich und schnell sind.“
Qualität mit bekanntem Namen
Was viele Gäste nicht wissen: Auf der Speisekarte befinden sich Gerichte des bekannten TV- und Sternekoch Björn Freitag. Auch diese Rubrik bleibt weiterhin bestehen.
Neue Angebote
Neben der Kontinuität gibt es aber auch frische Impulse. So startet das Mezzomar ab dem 9. Mai mit einem neuen Frühstücksangebot à la carte. Dieses wird künftig samstags, sonntags und an Feiertagen von 9 bis 12 Uhr angeboten.
Auch das Thema Events rückt wieder stärker in den Fokus: Geplant sind in der Regel alle zwei Monate samstags sogenannte „After Dinner Partys“. Wie sich das Konzept weiterentwickelt, wollen die Verantwortlichen flexibel gestalten.
Blick in die Zukunft
Die Vorfreude im Team ist spürbar. Insbesondere auf das neue Frühstücksangebot und die kommenden Entwicklungen. Für Bernt und Chahine steht fest, dass die Mischung aus Bewährtem und Neuem der richtige Weg ist.
Damit bleibt das Mezzomar ein fester Bestandteil der Dorstener Gastronomieszene: Mit frischem Wind, aber vertrauter Atmosphäre.
