Am 6. August hielt Barbara Mense, Dorstener Unternehmerin des Jahres 2021, einen Vortrag beim Rotary Club Dorsten.
Sie erzählte von der langen und bewegten Geschichte der Mühle Mense, die 1932 gegründet wurde. Seit dem Jahr 2000 führt Barbara Mense das Unternehmen in dritter Generation. Die Mühle Mense ist heute der letzte handwerklich geführte Mühlenbetrieb im Regierungsbezirk Münster.
Anpassungen an die Herausforderungen der Zeit
Barbara Mense schilderte, wie das Familienunternehmen sich im Laufe der Jahre an die wechselnden Herausforderungen der Zeit anpassen musste. Der Krieg in der Ukraine und die Energiekrise zwangen die Mühle Mense im Jahr 2022 zu einer strategischen Neuausrichtung.
In diesem Rahmen entschied man, die Produktion für Großabnehmer einzustellen und sich auf die Vermahlung von Spezialgetreidesorten wie Emmer, Dinkel und Rotkorn für Hobby-Bäcker zu konzentrieren.
Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit
Im Mittelpunkt von Barbara Menses Vortrag stand auch die Bedeutung von Biosiegeln und die Liebe zu Naturprodukten. Diese Werte sind seit jeher zentral für das Unternehmen. Barbara Mense betonte, wie wichtig ihr die Nachhaltigkeit und die Qualität der angebotenen Produkte sind.
Würdigung durch den Rotary Club Dorsten
Mit ihrem Vortrag zeigte Barbara Mense eindrucksvoll, wie Tradition und Anpassungsfähigkeit in der Mühle Mense vereint werden. Der Rotary Club Dorsten würdigte die tiefen Einblicke in die Geschichte und Zukunftsperspektiven dieses besonderen Unternehmens.
