Jugendliche aus dem Stadtteil aktiveren
Hervest (pd). Das soziokulturelle Zentrum „Das Leo“ in Hervest wurde erneut für einen Abend zum Restaurant.
Zum dritten Mal haben Jugendliche in „das kleine Leo-Lokal“ eingeladen. In einem geschützten Rahmen bekamen sie über mehrere Tage die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten im Bereich der Gastronomie auszuloten.
Ziel ist es, den Jugendlichen Perspektiven aufzuzeigen
Ziel des Mikroprojekts aus dem Modellprogramm des Europäischen Sozialfonds (ESF) „Jugend stärken im Quartier“ ist es, Jugendliche aus dem Stadtteil zu aktiveren, ihnen Perspektiven aufzuzeigen.
Die Mobile Jugendhilfe Hervest, die katholischen Kirchengemeinde St. Josef und der Verband der evangelischen Kirchen unterstützen und fördern dieses Projekt.
13 Teilnehmer probierten sich aus
Den 13 Teilnehmern sollten neue Blicke und neue Möglichkeiten für eine andere Einstellung zu ihrem Quartier eröffnet werden. Unter der Anleitung eines Kochs mit pädagogischer Ausbildung und einem Sozialarbeiter probierten die Jugendlichen sich aus.
Sie sind auch mal an ihre Grenzen gestoßen, mussten Stresssituationen bewältigen. Es war wichtig, sie zu unterstützen und ihnen Modelle anzubieten, um mit diesen Herausforderungen umzugehen.
Ausbau der Persönlichkeit angestrebt
Zudem wurden weitere Ziele wie Kritikfähigkeit und Selbstreflexion, Entwicklung von Improvisationsgeschick, Ausbau der Kommunikationsfähigkeit, Steigerung des Selbstwertgefühls und der eigenen Kreativität angestrebt.
Das Erlernen von eigenständigem Handeln sowie von strukturiertem Denken und Arbeiten standen ebenfalls im Fokus.
Selbstständiges Kochen und Servieren
Sechs Tage lang haben sich die Jugendlichen auf den großen Abend vorbereitet. Dann endlich waren sie im „kleinen Leo-Lokal“ die Gastgeber. Die Jugendlichen planten und koordinierten den Abend und verteilten Rollen und Aufgaben. Dazu gehörte selbstständiges Kochen und Servieren, sowie das Eindecken und der Service.
Auf dem Menüplan standen unter anderem Roastbeef Boeuf Stroganoff und Quarkcremeauflauf. Zu den Gästen gehörte auch Dorstens Bürgermeister Tobias Stockhoff:
„Es hat nicht nur allen ausgezeichnet geschmeckt. Für mich war es beeindruckend, zu sehen, mit welchem Teamgeist und welchem Engagement die Jugendlichen den wirklich wunderbaren Abend im Leo organisiert haben. Die Eltern dürfen stolz auf diese tollen Talente sein.“
Neues kennenlernen
Zuvor lernten die Teilnehmer unter anderem, die Kosten für das Menü zu kalkulieren und beim Einkaufen auf das Budget zu achten. Sie verarbeiteten neu kennengelernte Lebensmittel. Zudem bekamen die Jugendlichen eine Arbeits- und Hygieneschulung. Zum Abschluss erhielten sie ein Zertifikat, das sie in ihrer Arbeit bestärkt und wertschätzt.
